| Typ souboru | APK |
|---|---|
| Verze | 1.1.1 |
| Vydavatel | Chemprofood Research Team |
| Datum vydání | 27. 11. 2019 |
| Datum přidáno | 27. 11. 2019 |
| Os požadavky | Android |
| Požadavky | Requires Android 5.0 and up |
| Celkový počet stažení | 0 |
| Cena | Free |
Popis
Aplikace vám pomůže dosáhnout požadované zlaté barvy hranolků. Zlatá barva značí, že bylo dosaženo optimálního bodu smažení, čímž se získaly bramborové lupínky s nejlepšími vlastnostmi kvality a bezpečnosti. Ne všichni zpracovatelé potravin však sdílejí podobné kritérium pro identifikaci zlaté barvy; je tedy subjektivní pro každého uživatele. Aplikace SafeFrying vám pomůže identifikovat zlatou barvu.
Aplikace SafeFrying nabízí stručný návod, jak ji používat. Skládá se ze tří fází: vyfotí smažené brambory, omezí plochu obrázku pro provedení vyhodnocení a ukáže výsledek. Aplikace extrahuje dominantní barvu vybrané části, která je hodnocena v tabulce kritérií přijetí/odmítnutí, která byla dříve sestavena z laboratorních dat. Výsledek tohoto hodnocení udává blízkost barvy vašich hranolků cílové zlaté barvě. Pokud zlaté barvy není dosaženo, aplikace poskytuje řadu tipů, které se náhodně objeví, aby zlepšily váš další zážitek při smažení brambor. Aplikace SafeFrying je primárně určena pro smažené brambory na nudličky nebo tyčinky, takzvané hranolky. Může být také použit pro segmenty a kostky, i když výsledek vyhodnocení je méně přesný. Aplikace však negeneruje vhodné výsledky pro brambory nakrájené na plátky.
Aplikace SafeFrying také nabízí odkazy na řadu brožur, dokumentů, webových stránek a videí, které radí, jak snížit tvorbu určitých nežádoucích sloučenin, které vznikají při smažení brambor.
Aplikace SafeFrying je vzdělávací nástroj, jehož cílem je zlepšit zvyky při smažení v domácích i soukromých stravovacích zařízeních. Výsledky neodrážejí míru rizika spojeného s konzumací hranolků.
